名厨 Tom Kerridge 和他的妻子艺术家 Beth Cullen 一直在分享他们成功合作三年的秘诀,并表示拥有独立、富有创造力的职业帮助他们成为在工作和家庭中得到满足。
这对夫妇有一个儿子,六岁的 Acey,九十年代末在卡姆登相识,从那时起就一直在一起,卡伦说他们在二十出头享受伦敦的夜间生活,之后副主厨克里奇将在首都的厨房完成晚班。
这位 52 岁的雕塑家还告诉《星期日泰晤士报》,她对她丈夫的体重采取了一种“活了又活”的方法——他倾倒了天平到 40 岁时已经 30 岁了——而且永远不会告诉他停止饮酒或减轻体重。
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Tom Kerridge 和他的雕塑家妻子 Beth Cullen,照片摄于 2014 年,告诉《星期日泰晤士报》,他们第一次见面是在 20 多岁的时候......并且会整夜呆在外面玩得开心 - Cullen 承认她有时会错过他们的饮酒时间,因为 Hand and Flowers 厨师戒酒了
这位名厨曾经体重 30 多岁,但他的妻子说她“活着”让生活”接近他的饮酒和体重,并且永远不会和他解决任何一个问题
她说:“当他开始体重增加时,我从来没有说过对他说大或喝得太多。我不是那种喜欢告诉别人私事的人,尤其是和老公!
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分享'他是个大个子,他知道自己在做什么,如果他想喝酒,然后喝。只要它不会对我造成不好的影响,我就非常愿意活下去。'
她补充说,她有时会想念他们的喝酒的时候,说“我们确实玩得很开心,但他本质上是一样的,我们仍然咯咯地笑。”
米其林星级厨师, 49 岁,五年多前决定减肥,因为他承认自己被以前的样子“羞辱”了。
他说他决定他需要40岁开始节食,担心不做出大的改变会英年早逝。
Cullen 说他们仍然会“傻笑”,但她有时会想念Kerridge 为了更健康的生活方式而戒酒后的饮酒时间
Kerridge 在放弃饮酒并重新调整饮食后仅三年内就失去了第 12 位 - 照片摄于 2018 年
描述他的感受2017 年,这位厨师在谈到他转型前的样子时告诉《星期日泰晤士报》杂志:“受辱...... para-with-font">他解释了他是如何决定在他 40 岁生日前后的反思时刻改变饮食的。
'说我们活到 80 岁。好吧,我想,我已经到了一半。然后,我想……我不会到达那里。如果我是像这样,我不会成功的,”他说。
Kerridge 设法通过减少饮食中的碳水化合物和酒精来减轻体重,并且摄入更少的卡路里。
厨师在那一年出版了一本书,名为 Tom Kerridge 的多巴胺饮食:我的低碳水化合物,保持快乐的减肥方式,其中包括他在减肥过程中喜欢吃的低热量食谱。
九月,克里奇透露了生活成本危机如何影响他成功的帝国。
这位米其林星级厨师说,他位于白金汉郡马洛的 The Hand and Flowers 酒吧收到了电费上涨近 700% 的报价。
Kerridge 在 Marlow 拥有 3 家酒吧以及其他 5 家餐厅和酒吧,他说他的一家酒吧的电费将从 £每年 60,000 到惊人的 420,000 英镑 - 增长 600% - 无需政府干预企业。
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