当 Joost Bakker 建造房屋时，它不仅仅是庇护所。
这是一个巧妙的零浪费生态系统，可以种植所有食物、供应所有水源并为居民提供所有电力需要。
“我对我们种植的食物量感到震惊”：生态的 Joost Bakker他在墨尔本联邦广场建造的房子。Credit:Wayne Taylor
出生于荷兰的花店、设计师、餐馆企业家和环保倡导者证明了这一切都是可能的，他在大流行期间建造了一个名为 Greenhouse 的生态住宅。
“我想建造一个 resi在墨尔本这样的城市里，两个人都可以自给自足，并证明你可以自给自足——积极的食物、积极的能源、积极的水资源，”他在位于城市东部非常潮湿的蒙布尔克的家中说道。
< p>“我对我们种植的食物量感到震惊。我们家里种了 20 多种蘑菇、昆虫、吃泡沫塑料的面包虫。“我们有鳟鱼、澳洲肺鱼、雅比鱼和淡水贻贝。超过 250 个品种和物种生长在一栋占地不到 100 平方米的建筑上。”
Bakker 的城市奇迹在墨尔本联邦广场的 18 个月内闻名遐迩，在一个鼓舞人心的新建筑中庆祝纪录片，Rhian Skirving 和 Bruce Permezel 的 Joost 的温室。
在墨尔本国际电影节赢得观众奖后，本月在电影院上映，这是多达 10 部环保电影中的第一部由非营利慈善机构支持的澳大利亚纪录片将在一项新计划中支持的主题电影，以提高其社会和文化影响力。
广告Bakker 早期在墨尔本的项目包括 Joost 设计的 Silo，被描述为世界上第一家零浪费的咖啡馆，然后是 Brothl，一个厨师们聚集的汤吧用高档餐馆扔掉的鱼和动物骨头制成浓汤。
对 Austr 感到沮丧外星人还没有对零浪费感到兴奋，他决定完全用可回收、无毒且不会产生任何废物的材料建造温室。
Joost Bakker 的联邦广场房子。Credit:Earl Carter
水果、蔬菜和草药在花盆里种植。鱼菜共生系统养鱼。食物残渣和人类排泄物被放入生物消化器，生物消化器为屋顶烧烤提供气体。厨师马特·斯通和乔·巴雷特搬进来，一旦允许封锁，就开始了在花园里为小型用餐者用餐。
Bakker 说，他不再对在不考虑可持续性的情况下在全国各地建造新房子感到沮丧。
“我一直做我 25 年来一直在做的事情，大约 10 年前，我认为我浪费了太多的精力，因为别人正在做的事情而生气，”他说。 “我认为我能做的最好的事情就是建立可能的例子。”
Matt Stone，左，Joost Bakker 和 Jo Barrett 在温室厨房.Credit:Josh Robenstone
尽管国际形势严峻，但 Bakker 对住房的未来持乐观态度。
“我不想这么说，但是乌克兰的战争、欧洲的能源危机 [和] 粮食危机，地球上的每个人都在真正思考如何做我们以不同的方式做事，我们如何创造更有弹性、更本地化的经济？”
澳大利亚纪录片公司首席执行官米齐·戈德曼（Mitzi Goldman）表示，迫切需要激发对气候变化采取更多行动是环境加速计划背后的原因。
每年花费 100,000 美元，它将帮助纪录片接触更广泛的观众并产生更大的影响，包括企业、教育和社区放映计划。
加载“它们都讲述了我们需要成为的环境的不同方面的故事意识到并努力推动变革，无论是可再生能源、再生农业、水、树木还是伐木。”
该计划中接下来的两部纪录片是 Karl Malakunas 的 Delikado，关于环保斗士为拯救菲律宾的岛屿天堂而战，以及 Laurence Billiet 的 巨人 em>，关于环保主义者 Bob Brown 和他与树木的精神联系。
Joost 的温室于 11 月 10 日在维多利亚州和塔斯马尼亚州开业，11 月 17 日在新南威尔士州、首都领地、西澳大利亚州和南澳大利亚州开业，11 月 24 日在昆士兰州开业. Joost Bakker 将前往东部各州进行问答环节。详情在这里。
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