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澳大利亚新闻集团3月24日报道称，疫情过后惨淡的经济形势持续对酒店业造成影响，导致澳大利亚各地的餐厅纷纷关闭。
本周，南澳知名餐厅Seed Clare Valley的食客被告知该餐厅已经关门。它的关闭被宣布“立即生效”，他们立即停止运营。
因突如其来的消息而震惊，前食客于周四涌入该餐厅的Facebook页面留言。
一位悲伤的前用餐者评论说：“那里最好的墨西哥餐厅！看到你们倒闭真的很难过。我们在这里度过了很多庆祝之夜。”
“太难过了，有史以来最好的墨西哥菜。我祝店主和员工一切顺利。”
据报道，Seed Clare Valley的老板将餐厅关闭归咎于意大利。意想不到的挑战，包括近期通胀飙升。
Seed Clare Valley（来源：News Group Australia）
这家墨西哥餐厅最初于2014年开业2021 年进行翻新，增加了小酒馆、熟食店和屋顶酒吧。
餐厅在 Facebook 上的一篇帖子中写道：“亲爱的种子支持者，我们很遗憾地宣布，种子克莱尔谷将暂时关闭并进入自愿清算。”
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“开设新店面始终是一项艰巨的任务。然而，正如许多企业所经历的那样，COVID-19 大流行给我们带来了许多无法预料的挑战。”
餐厅补充说，不断上升的运营成本和人员配备问题加剧了疫情带来的压力。
“不幸的是，增加的运营成本和偏远地区人员短缺的挑战增加了我们的挑战，导致我们今天做出这个艰难的决定。”
餐厅也表示感谢感谢食客和员工在过去九年里的支持，并透露将通过社交平台和网站发布有关开业的任何进一步更新。 "
不少食客对此表示痛心，也有人说这家餐厅成了当地游客的旅游胜地。
Seed Clare Valley（来源：澳大利亚新闻集团）
另一家最近关门的是位于悉尼Sutherland Shire的一家意大利餐厅Caruso's，餐厅因经营成本无法恢复，提前关门这个月。
位于悉尼北部海滩 Manly 的 Jellyfish Cafe 也面临着同样的命运，在经营了近 20 年后于上周关闭。
Seed Clare Valley 也有类似的案例昆士兰北部的黄金海岸和卡维尔购物中心的 La Diosa Mexicana 餐厅最近也已关闭。
随着这些餐厅的关闭，澳大利亚研究所最近的一项研究发现，企业利润过高是造成经济损失的罪魁祸首。 e 对于不断飙升的生活成本，这种情况被称为“利润-价格螺旋”。
研究发现，如果企业不通过过度涨价和“哄抬物价”来压榨消费者，那么通货膨胀将保持在澳洲联储的目标范围内。
La Diosa Mexicana（来源：澳大利亚新闻集团）
(雷恩）
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