食物过敏导致顾客死亡，餐厅被罚款10万元。
在一名男子死于对就餐食物的过敏反应后，卧龙岗一家餐厅被罚款超过10万元。
2017年10月Nathan Andreson在卧龙岗的Samaras 餐厅就餐，他告诉服务员他对花生，贝类，鸡蛋和芝麻籽过敏。
餐厅同意按照他的需求加工食品，但是给他提供的是有芝麻酱的鹰嘴豆泥，这种酱是由芝麻籽制成的。
这名年轻的父亲后来发生心脏骤停，三天后在医院死亡。
这家餐厅被新州食品管理局起诉，后来对未能提供安全食物的指控认罪。
https://www.abc.net.au/news/2021 ... ult-claim/100015152
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可怕
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死的冤
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服务员没上心
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如果顾客已经明确的表示对什么过敏，但是餐厅还提供了这些东西，到后来导致顾客的过敏死亡。
这点应该算刑事责任了吧？不能只罚款这么简单的吧？
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过敏的人少
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对这么多东西过敏的人真的不应该随便在外面就餐，把自己的生命安全交给别人的手上
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这，确实很难，直接的控制住了，但间接的东西，没料到。没想到有人做豆泥的时候放了芝麻酱。
饭店很多厨具，佐料都是共用的，严格把关比较难。
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餐厅都这样，完全不可信。每次说不要放葱的时候，十次里面最多只有一次是不放的。
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这个是真的惨。自己过敏这么多食品确实应该避免外食， 这吃了一顿饭结果把命搭上了
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能说什么呢，评论死者又不厚道，厨师哪里又能完全知道各种调料的具体成份，遇上这类客户，早早晚晚有餐馆要倒霉。
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都是命。。。这家餐馆倒霉， 可惜了年轻的父亲， 娃会不会也有过敏基因？
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只有10W??
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10w也不是给死者家属的。赔偿金这部分应该是public liability这部分来cover
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这个真的是大问题，餐厅需要正视。
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太惨了
对这么多东西过敏真的只能吃妈妈做的饭了
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鹰嘴豆泥里面主要的原料之一是tahini，就是芝麻酱，可能有些人不知道这玩意是芝麻酱。
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这个餐厅后厨没有主厨吗？老板也不在？这个没有什么理由可以推卸责任，拿营业执照的条件之一就是有相关培训学习过的政府认可的教育证书，主厨或者老板必须知道所有食品原材料的细节。
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Samaras是黎巴嫩餐馆，这是他们最常见的一道酱料，跟油炸中东饼一起吃。估计是里面的人不把客户的要求当回事
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太冤了这个
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可怕。如果这么挑剔的顾客，随便一个受过培训有证的餐厅都能满足，我们该是多么幸福呀。
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RIP
其实餐厅也很难，控制直接的食品类型容易，但控制所有含有这些东西的配料，太难了
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這麼多食材过敏，在家吃最安全。
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懂行~
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很少去卧龙刚就餐 ，
放心了
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遇到这种顾客最好是劝退。因为加工的工具是同一套的没办法百分之百杜绝。
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这个是很难控制的，但是一般需要告诉客户我们这里的加工场地和工具是混用的，即便是清洗过，也有可能混有其他过敏性物质，我们不能保证100%安全。
这点上通常餐厅会比快餐店好点。
至于楼上几位说的厨师不知道配料或者酱料中的原材料成分，那完全是业余的说法。这个都不知道，那就不是真正的厨师。他们是靠这个吃饭的。
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外面吃饭不就是这样吗。。。比如很多人不要msg，那厨师哪知道所有调料里都有MSG
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亂說一通
廚師會不知道?這基本常識好嗎
廚師不知道別做廚師了
連自己給客人吃什麼都不知道
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