新西兰17 年陈的 Chardonnay
在新西兰
1998 的 Montana Chardonnay, 味道还不错, 就着韩国烧烤,两人就给干了,第二天也不上头。
葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。 第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,温度太高容易变醋, 葡萄酒应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。 由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖 一般来说干白最多可以保存20年。
14 年陈的 White Wine 也有人卖的。
http://www.glengarrywines.co.nz/items/42227/laboure-roi+le+montrachet+grand+cru
评论
在欧洲,这种年份的酒很多。
新西兰的酒首先卖得快,大部分商家并没有耐心去陈放它。再者大部分产量都是长相思和黑皮诺,也不是很耐放。木桶长相思也最多五年,黑皮诺最多十年。超过了意义不大。