新西兰云雾之湾葡萄庄园( Cloudy Bay ) [本週推薦17/5]


在新西兰






云雾之湾葡萄庄园( Cloudy Bay )是新西兰最著名的酒庄之一,它将新西兰放上了世界葡萄酒的地图上。该酒庄创立于1985年,位于新西兰最大的葡萄酒产区——南岛北部葡萄酒产地马尔堡(Marlborough)地区。马尔堡(Marlborough)的怀劳河谷(Wairau Valley)最东面有一个海湾,1770年的时候,一位名叫库克(Cook)的船长在前往新西兰的航行中为这个海湾取名为“云雾之湾”。


云雾之湾葡萄庄园最闻名的莫过于白酒中的梦幻极品 – 长相思(Sauvignon Blanc)曾名列Wine Spectator 2006年百大第6名,如今云雾之湾已经是公认的新西兰苏维浓白葡萄酒酿制的基准。同时酒庄也生产质量极佳的黑皮诺(Pinot Noir),灰皮诺(Pinot Gtis)以及采用传统香槟方法酿制的汽泡酒(Pelorus)。

酒庄:云雾之湾葡萄庄园( Cloudy Bay )
葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)
年份:2013
产区:马尔堡(New Zealand, Marlborough)
描述:新西兰长相思葡萄酒的地标性代表作。酒到入杯即刻芳香四溢,果味丰富,柠檬、西柚,番石榴,略微带出青草的香气,入口有着柑桔般活泼的酸度,结尾带点矿物的质感。清爽的口感,浓郁的果香久久不散,让人不禁联想到蓝天白云的纯净新西兰。
食物搭配:干型白葡萄酒,酒风味清新,适合与海鲜,寿司鱼生,蔬菜沙律等搭配。饮用需冷藏,约7-10度。
评分: 92 分- Campbell Mattinson

酒庄:云雾之湾葡萄庄园( Cloudy Bay )
酒名:罗盘(Pelorus)
葡萄品种: 霞多丽,黑皮诺(Chardonnay, Pinot Noir)
年份:无年份(NV)
产区:马尔堡(New Zealand, Marlborough)
描述: 这款酒使用传统的法国香槟方法酿造。淡柠檬色,活跃的气泡,成熟的柑橘、苹果与柠檬果香伴随着烤面包,饼干,奶油的气息。至少两年的瓶中陈酿时间让这款酒在清脆与复杂口感间取得非常好的平衡,并以悠长的果仁味作为收结,既优雅又具深度。
食物搭配:干型气泡酒,餐前的开胃酒,适合欢庆场合。搭配海鲜,如撒上少许柠檬汁的新鲜生蚝,烟熏三文鱼,香烤扇贝。或者白肉如鸡肉等。
评分: 93 分The West Australian, October 2013 --Ray Jordan
93 分The Wine Front, January 2013 --Gary Walsh
93 分 Wine Orbit, December 2011 --Sam Kim



主編:葡萄酒达人Jessie@Wine007

英国WSET品酒师高级证书

奥克兰大学酿酒专业毕业

微信号∶ Jessie_ws

新浪微博: http://weibo.com/u/2714421883

Email: [email protected]



评论
赞 一  个!

评论
谢谢介绍,云湾是不错的

评论
就是个名气大了 over priced

不选

评论

懂酒之人,留个微信 呗。

新西兰生活信息

8周猫咪,已除虫

新西兰本帖最后由 Shuran 于 2024-5-10 19:35 编辑 # r1 _3 \. H0 B) D ' D' B8 a+ g9 ~3 W; }% { $50,已除虫, 中区three kings自取。电话0211981588 或加微信号: Lillian-2013 u1 E1 e/ A5 s1 ~0 r ; k8 u& U4 N* Z- ]6 N1 s' S 3 O- ...

新西兰生活信息

结伴去骑马

新西兰这个周三上午去骑马我们现在有两个人但是觉得人太少了 去骑马太单调了 有没有同样志同道合的朋友啊 大家结伴一起哦 如果想一起 就联系一下啊我们这边有车可以做五个人 评论 在哪 ...

新西兰生活信息

北岸以北有骑马的地方吗?

新西兰哪位朋友知道北岸往北有骑马的地方吗?如果有,请给个联系电话,谢谢了。 评论 电话就没有了,但GLENFIELD RD似乎有一个骑马的地方,ROSEDALE RD交接的地方,自己开过去瞧瞧吧 评论 W ...

新西兰生活信息

。。。。。。。。。。。

新西兰本帖最后由 三分帅气 于 2024-6-8 18:33 编辑 1 J( T) |5 p$ Z+ Y" v% c 6 @" H4 @' C2 {! K7 q; K5 @3 K 。。。。。。。。。。。。 评论 本帖最后由 三分帅气 于 2024-4-15 20:53 编辑 5 C. m; C' T- c - J! t8 U! o0 ...

新西兰生活信息

中区免费领养小猫

新西兰家里刚满八周狸花猫,请有爱心朋友麻烦领养了。已驱过虫。 0 b5 M2 Q1 \9 f% \+ yU 微信18951897641 6 E* f; t4 {: E1 {. a7 z$ c( [ 02841900904 F( i" ?9 s5 ?; t + j0 [! w( a& l5 r ...

新西兰生活信息

奥克兰 |宠物上门喂养 猫猫/狗狗

新西兰本人是3只猫的铲屎官,超级喜欢猫孩子们。3 ?2 {$ n3 ?/ PJ6 P 要去旅行或者回国的小伙伴担心家里的毛孩子,又找不到合适的寄养的情况,可以上门帮忙喂养哦!主要范围:西区北岸,其 ...

新西兰生活信息

家庭式猫咪洗护|价格实惠

新西兰服务项目:猫咪洗护; O+ P) \! F( d" F 洗护环境:家庭式一对一,独立洗护工作空间,少 ; q8 ay/ ]) i7 S- G+ A, r 量接単,不赶工,耐心对待每个毛孩❤️ ! y/ z; S' H( R% V2 Y! y 西区5公里内免费接 ...