【华人网1月8日编译报道】据Herald Sun消息，经过近四十年的经营岁月，墨尔本东南区一家受欢迎的中餐厅即将关门。
1983年，Joyce 和 Albert Yuen在Dandenong Nort的Outlook Drive 开设了Golden Peacock 餐厅。
开业38年以来，Yuen一直为社区提供传统的中国和马来西亚美食，然而这对夫妇决定在月底关门。
Yuen表示，经过反复思量，他们决定退休不再工作。
“从开业第一天起，这家餐厅就是我们最看重的东西，我们在这里收获快乐、成长，我人生四分之三的时间都是在这里度过的。”她说。
据悉，Golden Peacock餐厅的柠檬鸡较为闻名，Yuen女士说这是他们餐厅的特色招牌菜。
“这是来自古老国家的传统配方，没有一家餐厅能做这种特殊口味的鸡肉，所以我们几乎是澳洲独一家。”她说。
Yuen女士称她和丈夫最为自豪的就是拥有自己的秘方。
“我们店里的鸡肉是秘方腌制的，包含众多香料，而这些香料是我们当初来澳洲的时候带来的。”她说。
据悉，这家成功的餐厅已经上市几个月了，但Yuen女士说他们一直没有遇见合适的时机卖掉它。
“这真的很难过，没有人愿意承担艰苦的工作，这是一项非常成熟的业务，所以一旦你买下它就等于获得了一份长久的事业，你可以在这里养家糊口。”她说。
Yuen女士表示，她很想把餐厅卖给能坚持做这种中国特色菜的买家。
“我们想把它卖给愿意弘扬美食文化的买家，我们非常乐意培训任何想追随我们脚步的人。”
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