美食
植物园果酱，烤饼
秋季对于果树来说是一个重要的季节
云层降水随意生长的橄榄树和无花果树
日本的山茱花生长出了红色的，粉红色的果实
日本的山茱花（图片来源：The Canberra Times）
由科莱特·麦凯（Colette Mackay）领导的，植物园收割集团的朋友们，采摘了300公斤无花果和一桶山茱水果制成蜜饯。在5月8日星期六上午10点至下午2点在摊位上出售。募集的资金将支持植物园，该园在复活节期间有24,000名游客。
二十位采摘者和厨师将无花果制成果酱，还有各类无花果制品：辛辣无花果酸辣酱，无花果和姜果酱，无花果果酱，无花果糊，无花果釉，无花果洋葱味，无花果脯，无花果干。
不寻常的山茱水果釉，这是由蓝带学院（1895年创立于巴黎的蓝带国际学院被认为是世界知名的厨艺及款待业管理学校之一）的拉兰·尼科尔斯于2018年首次制造的。它包含水果，糖，水和柠檬。非常适用于猪肉，鸭肉和羊肉的烹饪。在这个季节，味道像芒果和杏子。
宝石烤饼
宝石烤饼是澳洲的常规早茶
比司康饼更容易制作
招待突然到访的朋友们
宝石烤饼（图片来源：womensweeklyfood）
图片来源：SBS
从烤箱刚出炉的那一刻，宝石烤饼最美味。
活动时间：5月8日星期六，上午10点至下午2点
活动地点：National Arboretum Canberra，forest drive Canberra, Molonglo Valley， ACT 2611
美食
乔治湖酒庄50周年
乔治湖酒庄拥有者Sarah McDougall与装有 Edgar's Press的酒桶（图片来源：The Canberra Times）
乔治湖酒庄本周末迎来50周年纪念。乔治湖酒庄的老板莎拉·麦克杜格尔（Sarah McDougall）眼中，岁月给予人间的最好的礼物，除了葡萄园，就只有葡萄酒。
这个周末，该酒厂即将迎来自原主人埃德加·里耶克（Edgar Riek）和他的妻子玛丽（Mary）种植第一批葡萄树后的第50年个年头。
这是一个里程碑，在埃德加·里耶克（Edgar Riek）诞辰101周年之际举行庆祝活动。玛丽·里耶克（Mary Riek）和其他家庭成员将在酿酒厂选择种植一棵银杏树，以纪念这一盛事。
葡萄园餐厅的团队还精心搭配晚餐菜单，配以特有乔治湖酒庄（Lake George Winery）的葡萄酒。
“我们已经参观了肯·赫尔姆（Ken Helm）的葡萄酒博物馆，并挑选了两种博物馆的葡萄酒。”
“致敬过去，也致敬未来。”
庆祝活动将在今年持续进行。
届时还将有特别发行的礼物，来自于玛丽·里耶克（Mary Riek）和里耶克家族其他成员，这些礼物与酿酒厂有渊源。
酒庄还将推出一款叫做Edgar's Press，浓缩款的葡萄麝香，预计年底发布。
庆祝乔治湖酒庄50周年的晚餐盛宴将于周六下午4点开始。
票价从$ 90.76起，可在Eventbrite购买。
美食
Three Mills Bakery面包房
Three Mills Bakery面包（图片来源：The Canberra Times）
COVID带来了一个好处，Three Mills Bakery出售面包烤胚，人们可以在自己的烤箱中烘烤的冷冻糕点。十二个月以来，人们不仅在店内回购了美味的烘焙食品，而且很喜欢 Three Mills Bakery 提供的在家烘焙体验。
该面包店的两种最畅销产品-羊角面包和巧克力羊角面包（croissants and chocolate croissants ）-将于本月底在堪培拉的部分超市发售。
请访问 threemillsbakery.com.au，以获取完整的库存商清单。
美食
Siren Bar
Siren Bar主厨Darren Perryman和Brand＆Sons Wines首席酿酒师Sam Brand将于周四下午6.30开始在Siren举办葡萄酒晚宴。
自1950年以来，布兰德（Brand）家族就一直在南澳大利亚州库纳瓦拉（Coonawarra）酿酒，布兰德（Brand）是第四代酿酒师。他带来了一系列葡萄酒，还有在该地区极其著名的红色系列。厨师达伦（Darren）将为您提供丰盛的三道菜佳肴，与葡萄酒完美搭配。
票价$112.96 ，可在Eventbrite购买。
美食
Sonoma
乍看之下不起眼的肉类馅饼却是澳大利亚美食的经典象征。今年4月，索诺玛将与啤酒厂Young Henry's合作推出
啤酒和牛肉派，美味双倍。
冬日里，微热加咸的馅饼带给你无比的幸福感。
索诺玛还将添加一种新的香肠卷。该香肠卷是用猪肉制成的，并加入了独特的香料和香草以及苹果和胡萝卜的馅料，增添了酸味和甜味。
对于素食主义者，还有一个咖喱素食香肠卷。它是用土豆，鹰嘴豆，小扁豆和菠菜制成的。
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